江井ケ嶋酒造是日本為數不多有著300多年歷史的綜合釀酒廠。成立於1679年,在明治時期多次被評選為日本百強企業。自1888年起採用日本傳統工藝釀製日本清酒和燒酒以來,到1919年成為第一家在國內擁有釀造威士忌執照的酒廠,江井ケ嶋酒造堪稱日本酒業歷史中的先驅。江井ケ嶋酒造位於水質純淨著名的日本兵庫縣明石市,此地俯瞰瀨戶內海,是日本唯一靠海的蒸餾所。
江井ケ嶋酒造蒸餾所的酒桶以日本白橡木桶、西班牙雪梨桶、美國波本酒桶為主。在歷史悠久的酒廠裡,有些珍貴罕見的白橡木桶已經有近半個世紀的年齡。而作為日本四大蒸餾所之一的江井ケ嶋酒造,堅持從進口最優質的大麥為原料,磨粉、發酵、蒸餾皆秉持著幾百年來【誠實】的社訓精神和社長平石對威士忌的熱情,每一滴酒都在嚴格的品質把關下孕育而生。
【信 】經典威士忌
1919年開始日本第一個生產威士忌,並擁有日本第一個威士忌生產許可的有著300多年家族經營歷史的國寶級酒藏。日本唯一的海邊的(明石瀨戶內海)蒸餾所,威士忌的釀製方法仍保持自創的手工精釀風格。不像蘇格蘭也有別於日本威士忌,口感無比的柔順淡麗。 淡淡的巧克力味道替代了泥煤和煤熏味,並帶有濃厚的麥芽香和橡木桶帶來的果品味和回甘。在白橡木桶儲藏3年以上。
酒精濃度40%
容量500ml
【信 】經典威士忌
在白橡木桶儲藏5年之久。口感極為順口柔和,喝不出是40度的烈酒。非常適合女性和年輕的族群,並且也是威士忌入門酒的絕佳選擇,並且也是經常喝烈酒人士的輕鬆的一款。和信經典相比,特藏多了年份和麥芽濃度,因此她的口跟更加細膩和柔和,
少了微辣感,多了濃厚而豐富的氣味和口感。
酒精濃度40%
容量500ml
【明石單一麥芽】威士忌
傳承百年威士忌釀酒技術,精心手工釀造的非常獨特的單一麥芽威士忌。
雪梨桶,波本桶,白橡木桶,三種桶的單一麥芽的原酒以黃金分割比率調和在一起。獨特而豐富的香氣,口感層次極為豐富,餘韻悠長。入喉後帶有一絲原酒風格的微辣感,不過是優雅的而不是粗獷的辣。懂得品嚐的飲酒者,會被她的魅力深深的吸引,欲罷不能。
一年只生產一個月的單一麥芽威士忌
酒精濃度46%
容量500ml
請洽詢:
合歡洋酒夏林門市
地 址:台南市夏林路148號
電話 : 06-2644252
合歡洋酒東門門市
地址:台南市東門路1段188號
電話:06-2365301
*禁止酒駕 未成年請勿飲酒*
江井ケ嶋酒造蒸餾所的酒桶以日本白橡木桶、西班牙雪梨桶、美國波本酒桶為主。在歷史悠久的酒廠裡,有些珍貴罕見的白橡木桶已經有近半個世紀的年齡。而作為日本四大蒸餾所之一的江井ケ嶋酒造,堅持從進口最優質的大麥為原料,磨粉、發酵、蒸餾皆秉持著幾百年來【誠實】的社訓精神和社長平石對威士忌的熱情,每一滴酒都在嚴格的品質把關下孕育而生。
【信 】經典威士忌
1919年開始日本第一個生產威士忌,並擁有日本第一個威士忌生產許可的有著300多年家族經營歷史的國寶級酒藏。日本唯一的海邊的(明石瀨戶內海)蒸餾所,威士忌的釀製方法仍保持自創的手工精釀風格。不像蘇格蘭也有別於日本威士忌,口感無比的柔順淡麗。 淡淡的巧克力味道替代了泥煤和煤熏味,並帶有濃厚的麥芽香和橡木桶帶來的果品味和回甘。在白橡木桶儲藏3年以上。
酒精濃度40%
容量500ml
【信 】經典威士忌
在白橡木桶儲藏5年之久。口感極為順口柔和,喝不出是40度的烈酒。非常適合女性和年輕的族群,並且也是威士忌入門酒的絕佳選擇,並且也是經常喝烈酒人士的輕鬆的一款。和信經典相比,特藏多了年份和麥芽濃度,因此她的口跟更加細膩和柔和,
少了微辣感,多了濃厚而豐富的氣味和口感。
酒精濃度40%
容量500ml
【明石單一麥芽】威士忌
傳承百年威士忌釀酒技術,精心手工釀造的非常獨特的單一麥芽威士忌。
雪梨桶,波本桶,白橡木桶,三種桶的單一麥芽的原酒以黃金分割比率調和在一起。獨特而豐富的香氣,口感層次極為豐富,餘韻悠長。入喉後帶有一絲原酒風格的微辣感,不過是優雅的而不是粗獷的辣。懂得品嚐的飲酒者,會被她的魅力深深的吸引,欲罷不能。
一年只生產一個月的單一麥芽威士忌
酒精濃度46%
容量500ml
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合歡洋酒東門門市
地址:台南市東門路1段188號
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